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Hi there, my name is Camille, welcome ! On this blog, I like to share delicious and healthy vegan recipes, as well as the occasional travel guides... Read More

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2020, the year of the unexpected.⁣ 2020, the yea

2020, the year of the unexpected.⁣
2020, the year of growth.⁣
⁣
You tested our patience.⁣
You impacted us all in many different ways.⁣
⁣
But you taught us so many valuable lessons.⁣
How to let go.⁣
How to be more resilient.⁣
How to be more grateful for what we already have.⁣
⁣
There may have been more downs than ups, but I think that’s also what made the ups so much more powerful. That’s what made us appreciate all the little things so much more.⁣
⁣
Focusing on the good that did happen, not on what did not happen.⁣
Allowing self-love to become a priority.⁣
Taking the time to pause, to reflect.⁣
Realizing what truly matters to you.⁣
⁣
This year was tough. But so are you.⁣
⁣
Wishing you a happy, healthy 2021 ✨

🥗 NOTION D’ÉQUILIBRE 🍰⁣
⁣
Dans un précédent post (il y a quelques temps maintenant 😅), j’évoquais l’importance de consommer les fruits seuls, en dehors des repas.⁣
Alors, pourquoi cette photo d’une (délicieuse) tartelette aux fraises ? Je me contredis..? 🥧🍓⁣
⁣
En fait non pas vraiment, aujourd’hui je veux évoquer la notion de plaisir, et d’équilibre ⚖️ Et l’importance de laisser place aux petits plaisirs qui ne suivent pas forcément les « règles » naturopathiques de l’alimentation saine.⁣
⁣
Parce que, outre avoir une alimentation saine, ce qui est important aussi c’est d’éviter la frustration, très néfaste et même contre-productive ⛔️ Les frustrations peuvent entraîner des compulsions, du stress, une baisse de l’estime de soi... Tout ce que l’on souhaite éviter 😉⁣
⁣
Alors non, la digestion ne sera pas optimale avec ce dessert dégusté après un bon burger. Mais est-ce que je l’ai dégusté avec plaisir ? Oh que oui ! Et ça, c’est vraiment important 🙏⁣
⁣
📸 Délicieuse tartelette aux fraises dégustée chez @gurou.streetfood à La Rochelle il y a quelques mois, après un très bon burger avec un « steak » Beyond Meat👌⁣
⁣
✅ OUI à une alimentation saine et aux bonnes associations alimentaires, mais NON aux frustrations !⁣
⁣
Et vous, un petit dessert préféré ? 😋

✨Trop heureuse de donner 2 cours de Vinyasa chez

✨Trop heureuse de donner 2 cours de Vinyasa chez @episodofficiel ce dimanche matin 🙏⁣
⁣
Pour les parisiens rentrés de vacances et en quête d’une pause bien-être, je vous donne donc rendez-vous ce dimanche à 11h et à 12h au Hub République ! 🤗

☀️ POSITIVER ☀️⁣ ⁣ Les hauts, les bas,

☀️ POSITIVER ☀️⁣
⁣
Les hauts, les bas, il y en aura toujours. Mais s’entraîner à voir le côté positif dans tout, c’est une attitude qui se travaille tous les jours, et qui peut littéralement tout changer ! 🙏⁣
⁣
Au quotidien, au travers des journaux, médias divers et autres, on reçoit énormément de nouvelles négatives. Ce n’est donc pas vraiment étonnant qu’à la longue, on ait naturellement un flow de pensées négatives dans l’esprit.⁣
⁣
Mais être positif, c’est un peu comme un muscle qui se travaille 🧠 C’est un processus qui va prendre du temps, mais en y travaillant au quotidien, en entraînant son cœur et son esprit à voir le côté positif dans toute situation, on est sur le chemin de la sérénité. Oui, vraiment !⁣
⁣
Et puis il faut savoir que la positivité est un cercle vertueux 💫 Plus on apprend à voir le positif et plus on nourrit notre esprit de positif, plus on va naturellement avoir des pensées positives 💛 ⁣
⁣
On pourrait faire un parallèle avec la gratitude, cette idée d’être reconnaissant envers ce que l’on a déjà dans nos vies. Plus on s’habitue à être reconnaissant, plus on remarquera de raisons d’être reconnaissant 🌸⁣
⁣
Alors on s’y met dès maintenant: même dans les jours difficiles, on prend du recul pour voir les choses sous un autre angle. La perspective et la relativisation peuvent changer beaucoup beaucoup de choses 😉

🌈 EAT THE RAINBOW 🌈⁣ ⁣ On entend souvent

🌈 EAT THE RAINBOW 🌈⁣
⁣
On entend souvent cette phrase lorsque l’on parle alimentation saine, et je trouve que c’est un bon mémo!⁣
⁣
Miser sur des aliments variés, au sein même des différentes catégories que sont les fruits, légumes, féculents et protéines, c’est le meilleur moyen de faire le plein de nutriments, vitamines et minéraux pour son organisme 🍉🥬🥑⁣
⁣
Alors on pense à mettre des couleurs variées dans son assiette; en plus d’être joli, c’est un bon départ pour une alimentation saine 😋

Playing with transitions after teaching 💛 . (Pl

Playing with transitions after teaching 💛
.
(Please excuse my messy hair 😅)

Parce qu’un peu de douceur envers soi-même, c’est important aussi 🙏⁣
⁣
Alors oui, on peut être positif et avoir des jours difficiles où on voit tout en noir. Il faut alors se rappeler qu’au bout du tunnel, il y aura à nouveau la lumière ☀️⁣
⁣
La reprise des rythmes d’avant dans le contexte actuel n’est pas forcément évidente pour tous. Soyez indulgents envers vous-mêmes, prenez une grande inspiration et, à l’expiration, relâchez toutes vos tensions. Restez positifs 💛

☕️ PETIT POINT SUR LE CAFÉ ☕️⁣⁣
⁣⁣
On lui prête souvent un grand nombre de vertus: réduction du risque de certains cancers, antioxydants, impact sur le métabolisme... Mais en réalité, il faudrait vraiment limiter sa consommation. Pourquoi ?⁣⁣
⁣⁣
❗️Le café est toxique pour l’organisme.⁣⁣
C’est un alcaloïde; c’est la réaction de rejet par l’organisme à la caféine qui crée l’effet « coup de fouet » et masque notre fatigue. Cet effet stimulant de courte durée entraîne un contre-coup, qui donne alors envie de reprendre un autre café... un vrai cercle vicieux.⁣⁣
⁣⁣
❗️ Le café procure une fausse sensation d’énergie.⁣⁣
La caféine stimule la production de cortisol (hormone de la vigilance, du stress). Le cortisol est naturellement sécrété par notre corps pour nous réveiller, avec un pic entre 8h et 9h environ. Si on y ajoute en plus un café, cela va entraîner une surproduction de cortisol, qui à la longue va épuiser nos glandes surrénales et finalement épuiser notre organisme.⁣⁣
Trop de cortisol, c’est aussi néfaste pour le système immunitaire, et entraîne stress, anxiété, fatigue...⁣⁣
⁣⁣
❗️Le café a un impact néfaste sur la digestion. On peut même dire qu’il la « coupe » (non, il n’aide PAS à digérer comme on l’entend souvent !).⁣⁣
Il stimule l’ouverture du pylore, cette région de l’estomac qui fait passer le bol alimentaire vers l’intestin. Les aliments consommés sont alors moins bien digérés, les nutriments moins bien assimilés.⁣
⁣⁣
❗️Le café est acidifiant.⁣⁣
Le bon fonctionnement de notre organisme dépend d’un bon équilibre acido-basique. Une alimentation trop acidifiante demande à notre corps d’aller puiser dans ses réserves de minéraux. Sur le long terme, cela va entraîner une déminéralisation, et être propice au développement de pathologies.⁣⁣
⁣⁣
Alors qu’est-ce qu’on fait ?⁣⁣
✅ Limiter la consommation de café. MAX 1 à 2 tasses par jour.⁣⁣
✅ Le consommer de préférence entre 10h et 11h, quand le taux de cortisol est plus bas. On l’évite vraiment après les repas et après 16h (impact sur le sommeil).⁣⁣
✅ On le choisit de qualité, bio⁣
⚠️ A éviter en cas de problèmes de sommeil, d’ulcères, d’un terrain très acidifié... -> Faites le point avec votre naturopathe ;)

Snippets of playtime after teaching a vinyasa flow

Snippets of playtime after teaching a vinyasa flow this morning, and feeling so peaceful after the class ✨🙏
Profitez bien de votre week-end, avec ce temps de rêve ! ☀️

🌱 PESTO AVOCAT FANES DE CAROTTES 🌱 . Ouioui,

🌱 PESTO AVOCAT FANES DE CAROTTES 🌱
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Ouioui, les fanes de carottes ça se mange, et ce serait dommage de les jeter ! Elles apportent du caractère à cette variante du pesto que je vous recommande vraiment de tester 🥑
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Une recette anti-gaspi, riche en fibres, vitamines, minéraux et acides gras essentiels... Parfaite dans un Buddha Bowl, à l’apéro en tartinade, ou en variante du pesto classique. Direction le blog pour la réaliser ! 😋
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#wandersandgreens

✨ Lancement Officiel ✨ . Ça y est, on se lanc

✨ Lancement Officiel ✨
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Ça y est, on se lance 🤗
Pour ceux qui nous ont un peu suivis ces derniers temps, @maxaufrais.trainer, @minh_spartan480trainer et moi-même avons lancé @home_sweetgym 🏡
Notre ambition, c’est de vous accompagner au quotidien, en vous proposant des entraînements (fonctionnel, HIIT...), du yoga (vinyasa et gentle), mais aussi en abordant la récupération, la nutrition et le bien-être en général 🙏
En soi, Home Sweet Gym, c’est tout simplement l’entraînement qui vient à vous !
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Dans un premier temps, nous lançons des entraînements en live sur Google Meet dès lundi. Direction le compte @home_sweetgym pour toutes les infos sur le planning, les modalités et tarifs.
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Ce n’est qu’un premier pas avant la suite, on a tout plein de projets en tête 🤗
Très très hâte de vous y voir et de vous retrouver en live pour ceux qui m’ont déjà suivie ces 2 derniers mois ! 🙏

💛 SELF-COMPASSION 💛 . En général, il

💛 SELF-COMPASSION 💛 . En général, il est beaucoup plus facile d’éprouver naturellement de la compassion pour les autres - ses amis ou sa famille - que pour soi-même.
On a souvent tendance à être beaucoup plus dur et critique envers soi-même. On pourrait penser que c’est égoïste de se focaliser sur soi en premier, mais en réalité, c’est en commençant par soi que l’on arrivera à améliorer et accroître la compassion que l’on éprouve pour les autres ☀️
. Pratiquer la compassion envers soi commence par la bienveillance ✨
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Observer ses pensées et émotions négatives, les accepter, sans les juger.
Apprendre à être compréhensif avec soi, même dans les moments difficiles; réaliser que tout le monde rencontre des difficultés et obstacles sur son chemin, et que tout le monde peut faire des erreurs. L’idée ici n’est pas de minimiser les difficultés que l’on traverse, mais d’apprendre à accepter les inconforts et savoir être bienveillant envers soi-même. Tout cela pour mieux surmonter ces obstacles et pouvoir rebondir ! ☘️ . Parce que c’est de tout cela que découle l’acceptation, la sérénité, et la paix intérieure 🙏
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📷 @wariananda

✨ LISTEN ✨ Listen to your body, close your eye

✨ LISTEN ✨
Listen to your body, close your eyes, and feel the movements, instead of trying to achieve the perfect pose. Yoga is not about perfection, it’s about tuning inwards 🙏
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Music: Though I Know - Aspen Grove

Banana + Peanut Butter + Chocolate = 💛
(🇺🇸 below)
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On ne peut plus simple et satisfaisant, une petite idée de snack gourmand pour ce week-end 👅
Une recette qui n’en est pas vraiment une tellement c’est facile :)
- Faire fondre du chocolat noir de bonne qualité (70% min) au bain-marie, avec une lichette d’huile de coco
- Pendant ce temps, couper une banane mûre en rondelles, les regrouper 2 par 2
- Ajouter un peu de purée de cacahuètes sur 1 des 2 rondelles, ajouter la 2ème rondelle dessus, un peu comme un mini sandwich 😋
- Tremper chaque « sandwich » dans le chocolat fondu
- Placer au frais jusqu’à ce que le chocolat se soit solidifié, et déguster ! À conserver au frais :)
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🇺🇸 Easy, messy, yummy week-end treat 👅 This couldn’t get any simpler, just follow these steps and enjoy :)
- Melt some good-quality dark chocolate on a double-boiler, with a touch of coconut oil
- In the meantime, slice a banana
- Add some peanut butter on a banana slice and top with another slice so it looks like a mini banana « sandwich » 😋
- Dip each sandwich into the melted chocolate
- Place in the fridge until the chocolate is set. Enjoy ! Keep it in the fridge :)

✨ Self-Care ✨ Même si nous sommes nombreux

✨ Self-Care ✨

Même si nous sommes nombreux à rester encore chez nous, le déconfinement a doucement commencé. Ces dernières semaines auront été éprouvantes pour certains, alors que d’autres auront peut-être réussi à profiter de ces moments chez soi pour instaurer des routines self-care.

Prendre soin de soi et de son mental est tout aussi important post-confinement ! Le retour à la « vie normale » va nécessiter une adaptation. Alors voici quelques conseils self-care tout simples à conserver post-confinement 🙏
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💫 Réserver quelques minutes rien que pour soi le matin au réveil.
Que ce soit 5 minutes symboliques, ou plus longtemps si vous en avez la possibilité, consacrez un moment à des activités plaisir ou détente: lecture, méditation, yoga, étirements…
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💫 Prendre l’air !
Rien de tel que d’aérer sa chambre le matin, rester quelques instants à sa fenêtre pour capter la lumière naturelle et, si c’est possible, aller marcher un peu dans la journée (en prenant toutes les précautions nécessaires bien sûr, le virus est toujours présent…).
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💫 Bouger tous les jours: renforcement musculaire, pilates, yoga, danse… peu importe l’activité physique qui vous plaît le plus, à la maison c’est possible !
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Même si l’on a peu de temps, réussir à caser ces moments et activités, c’est primordial pour sa santé tant physique que mentale. Prenez soin de vous 💛

And just like the moon, we must go through phases.

And just like the moon,
we must go through phases.
Just like flowers,
we must go through seasons.
Some may feel like forever,
but just know that,
in time,
it will all make sense.
Just like the moon
when it is finally full.
Just like flowers
when they finally bloom.

Un petit intrus se cache sur la photo... Lequel, d

Un petit intrus se cache sur la photo... Lequel, d’après vous ?
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Plein de vitamines, d’antioxydants, énergisants, parfaits pour faire le plein de fruits... À première vue, les smoothies bowls ont tout bon, non ? 🍉
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Le premier problème: les associations 🙅‍♀️
Très souvent les smoothies bowls sont dégustés avec du granola, fait à base de flocons d’avoine ou de céréales. Or, il faut savoir que les fruits ont un temps de digestion très court (de 20 à 40min en moyenne), contrairement aux céréales, féculents et protéines. Et lorsqu’ils sont consommés en même temps que (ou après) des céréales, ils vont alors « stagner » un moment dans le tube digestif et ainsi fermenter. Ce qui peut entraîner ballonnements, inflammations et désagréments digestifs divers...
Donc les fruits combinés avec du granola, ou des céréales, ça pose un problème 🙈
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D’autre part, attention au sucre. Bien sûr les fruits sont excellents pour la santé, mais sous leur forme brute (= entiers! Halte aux jus). Un smoothie c’est quand même beaucoup de sucres - naturels certes avec les fruits donc pas de souci si en quantité normale, mais ne pas oublier aussi les sucres ajoutés du granola! Et un taux de sucre sanguin trop élevé, surtout dès le petit déjeuner, c’est propice à l’hypoglycémie réactionnelle, et aussi au stockage... sous forme de graisse!
.
Alors les smoothies bowls comme celui sur la photo c’est sympa, ça fait penser aux vacances, mais il faudrait que ça reste occasionnel et pas quotidien! 🏖 .
Une petite idée de toppings à la place du granola : quelques oléagineux (amandes, noix, noisettes), des copeaux de noix de coco, des graines (chia, courge, tournesol...) qui pour le coup ne vont pas trop perturber la digestion, et être intéressants pour ralentir la diffusion du sucre dans le sang grâce aux lipides qu’ils contiennent 👌
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Et sinon on mange les fruits entiers, seuls ou avec des oléagineux 😉

And when you’re feeling down, Just think about t

And when you’re feeling down,
Just think about the sun, and how after it goes down, it rises up and shines bright again as a new day begins.
Think about the moon, and how it goes through phases continuously.
Think about nature, and how it flourishes again after dark and cold seasons.
Think about the flowers, and how they bloom beautifully when spring comes.

Think about your own seasons. And how you’ve grown through all of them.

Everything and everyone needs time to grow, on their own special timing.

Wait, and watch yourself bloom 🌸

Music: Chillaxing - @solrising

🌱 HOUMOUS PETITS POIS MENTHE 🌱 . (EN transla

🌱 HOUMOUS PETITS POIS MENTHE 🌱
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(EN translation coming soon to the blog for this Pea and Mint Hummus 🙏)
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La recette de ce Houmous printanier réalisé en live sur le compte de @toujours_en_forme il y a 2 jours est postée sur le blog ! (Oui, je me remets enfin à ce blog... l’occasion de vous préciser qu’il est maintenant dispo aussi en Français ! Je n’ai pas encore traduit toutes les recettes postées mais ça viendra 😊).
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Ultra simple à préparer, frais et plein de saveurs, n’hésitez pas à le tester !
Lien dans ma bio 🤗

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Ready for new adventures 🌏⛰ Patience is key n

Ready for new adventures 🌏⛰
Patience is key now, but in the meantime we can still daydream, right ? ✨

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