Home
Recipes
About Me
Contact Me

Contact Me

Your Name (required)

Your Email (required)

Subject

Your Message

English
Français

About Me

Hi there, my name is Camille, welcome ! On this blog, I like to share delicious and healthy vegan recipes, as well as the occasional travel guides... Read More

Subscribe & Follow

Sign up for my Newsletter

Want to receive new recipes straight to your inbox ?

Sign up and receive the latest recipes by email.

Leave this field empty if you're human:

BREAKFAST

MAINS & SIDES

DESSERTS

Latest Posts

Lemon Blueberry Waffles
Zucchini, Olive and Sun-dried Tomato Bread
Peach and Nectarine Crumble

Suivez @wandersandgreens sur Instagram

wandersandgreens

2020, the year of the unexpected.⁣ 2020, the yea

🥗 NOTION D’ÉQUILIBRE 🍰⁣
⁣
Dans un précédent post (il y a quelques temps maintenant 😅), j’évoquais l’importance de consommer les fruits seuls, en dehors des repas.⁣
Alors, pourquoi cette photo d’une (délicieuse) tartelette aux fraises ? Je me contredis..? 🥧🍓⁣
⁣
En fait non pas vraiment, aujourd’hui je veux évoquer la notion de plaisir, et d’équilibre ⚖️ Et l’importance de laisser place aux petits plaisirs qui ne suivent pas forcément les « règles » naturopathiques de l’alimentation saine.⁣
⁣
Parce que, outre avoir une alimentation saine, ce qui est important aussi c’est d’éviter la frustration, très néfaste et même contre-productive ⛔️ Les frustrations peuvent entraîner des compulsions, du stress, une baisse de l’estime de soi... Tout ce que l’on souhaite éviter 😉⁣
⁣
Alors non, la digestion ne sera pas optimale avec ce dessert dégusté après un bon burger. Mais est-ce que je l’ai dégusté avec plaisir ? Oh que oui ! Et ça, c’est vraiment important 🙏⁣
⁣
📸 Délicieuse tartelette aux fraises dégustée chez @gurou.streetfood à La Rochelle il y a quelques mois, après un très bon burger avec un « steak » Beyond Meat👌⁣
⁣
✅ OUI à une alimentation saine et aux bonnes associations alimentaires, mais NON aux frustrations !⁣
⁣
Et vous, un petit dessert préféré ? 😋

✨Trop heureuse de donner 2 cours de Vinyasa chez

☀️ POSITIVER ☀️⁣ ⁣ Les hauts, les bas,

🌈 EAT THE RAINBOW 🌈⁣ ⁣ On entend souvent

Playing with transitions after teaching 💛 . (Pl

Parce qu’un peu de douceur envers soi-même, c’est important aussi 🙏⁣
⁣
Alors oui, on peut être positif et avoir des jours difficiles où on voit tout en noir. Il faut alors se rappeler qu’au bout du tunnel, il y aura à nouveau la lumière ☀️⁣
⁣
La reprise des rythmes d’avant dans le contexte actuel n’est pas forcément évidente pour tous. Soyez indulgents envers vous-mêmes, prenez une grande inspiration et, à l’expiration, relâchez toutes vos tensions. Restez positifs 💛

☕️ PETIT POINT SUR LE CAFÉ ☕️⁣⁣
⁣⁣
On lui prête souvent un grand nombre de vertus: réduction du risque de certains cancers, antioxydants, impact sur le métabolisme... Mais en réalité, il faudrait vraiment limiter sa consommation. Pourquoi ?⁣⁣
⁣⁣
❗️Le café est toxique pour l’organisme.⁣⁣
C’est un alcaloïde; c’est la réaction de rejet par l’organisme à la caféine qui crée l’effet « coup de fouet » et masque notre fatigue. Cet effet stimulant de courte durée entraîne un contre-coup, qui donne alors envie de reprendre un autre café... un vrai cercle vicieux.⁣⁣
⁣⁣
❗️ Le café procure une fausse sensation d’énergie.⁣⁣
La caféine stimule la production de cortisol (hormone de la vigilance, du stress). Le cortisol est naturellement sécrété par notre corps pour nous réveiller, avec un pic entre 8h et 9h environ. Si on y ajoute en plus un café, cela va entraîner une surproduction de cortisol, qui à la longue va épuiser nos glandes surrénales et finalement épuiser notre organisme.⁣⁣
Trop de cortisol, c’est aussi néfaste pour le système immunitaire, et entraîne stress, anxiété, fatigue...⁣⁣
⁣⁣
❗️Le café a un impact néfaste sur la digestion. On peut même dire qu’il la « coupe » (non, il n’aide PAS à digérer comme on l’entend souvent !).⁣⁣
Il stimule l’ouverture du pylore, cette région de l’estomac qui fait passer le bol alimentaire vers l’intestin. Les aliments consommés sont alors moins bien digérés, les nutriments moins bien assimilés.⁣
⁣⁣
❗️Le café est acidifiant.⁣⁣
Le bon fonctionnement de notre organisme dépend d’un bon équilibre acido-basique. Une alimentation trop acidifiante demande à notre corps d’aller puiser dans ses réserves de minéraux. Sur le long terme, cela va entraîner une déminéralisation, et être propice au développement de pathologies.⁣⁣
⁣⁣
Alors qu’est-ce qu’on fait ?⁣⁣
✅ Limiter la consommation de café. MAX 1 à 2 tasses par jour.⁣⁣
✅ Le consommer de préférence entre 10h et 11h, quand le taux de cortisol est plus bas. On l’évite vraiment après les repas et après 16h (impact sur le sommeil).⁣⁣
✅ On le choisit de qualité, bio⁣
⚠️ A éviter en cas de problèmes de sommeil, d’ulcères, d’un terrain très acidifié... -> Faites le point avec votre naturopathe ;)

Snippets of playtime after teaching a vinyasa flow

🌱 PESTO AVOCAT FANES DE CAROTTES 🌱 . Ouioui,

✨ Lancement Officiel ✨ . Ça y est, on se lanc

💛 SELF-COMPASSION 💛 . En général, il

✨ LISTEN ✨ Listen to your body, close your eye

Banana + Peanut Butter + Chocolate = 💛
(🇺🇸 below)
.
On ne peut plus simple et satisfaisant, une petite idée de snack gourmand pour ce week-end 👅
Une recette qui n’en est pas vraiment une tellement c’est facile :)
- Faire fondre du chocolat noir de bonne qualité (70% min) au bain-marie, avec une lichette d’huile de coco
- Pendant ce temps, couper une banane mûre en rondelles, les regrouper 2 par 2
- Ajouter un peu de purée de cacahuètes sur 1 des 2 rondelles, ajouter la 2ème rondelle dessus, un peu comme un mini sandwich 😋
- Tremper chaque « sandwich » dans le chocolat fondu
- Placer au frais jusqu’à ce que le chocolat se soit solidifié, et déguster ! À conserver au frais :)
.
🇺🇸 Easy, messy, yummy week-end treat 👅 This couldn’t get any simpler, just follow these steps and enjoy :)
- Melt some good-quality dark chocolate on a double-boiler, with a touch of coconut oil
- In the meantime, slice a banana
- Add some peanut butter on a banana slice and top with another slice so it looks like a mini banana « sandwich » 😋
- Dip each sandwich into the melted chocolate
- Place in the fridge until the chocolate is set. Enjoy ! Keep it in the fridge :)

✨ Self-Care ✨ Même si nous sommes nombreux

And just like the moon, we must go through phases.

Un petit intrus se cache sur la photo... Lequel, d

And when you’re feeling down, Just think about t

🌱 HOUMOUS PETITS POIS MENTHE 🌱 . (EN transla

Ready for new adventures 🌏⛰ Patience is key n

Load More... Follow on Instagram

Instagram Pinterest

Top

Designed & Developed by Solo Pine.